Оптовые поставки рыбной продукции
от производителя

Каталог нашей продукции Получить персональное предложение

Кефаль азовская 300-500 (Пиленгас)

Упаковка: IQF/ПЭТ/гофрокороб

Встречается написание Пеленгас и Пелингас. Рыба из семейства кефалевых. На прилавках под торговым названием "Кефаль" чаще всего можно встретить именно её. Пиленгас не является коренной рыбой Азово-Черноморского бассейна, а был завезен с Дальнего Востока и акклиматизирован в 60х годах XX века. От Черноморской кефали немного отличается формой головы, разбросом размерного ряда (от 200 грамм до более чем 3 кг), а также большим количеством крови в рыбе, от чего рыба в свежемороженая рыба приобретает розоватый цвет.

Навеска в 300-700 грамм идеально подойдет для порционной подачи рыбы целиком в жареном или печеном виде.

Навеска: 300-700 гр.

Наличие на складе: Анапа.